Профорієнтація

Розпис медового пряника, створення ялинкової прикраси

Згідно плану декади “Кухар. Кондитер” проведено майстер-клас для учнів Карлівського ліцею №3 “Розпис медового пряника, створення ялинкової прикраси”. Учні працювали над створенням подарунку власноруч та

Читати далі »
Відкриті уроки

Майстер-клас приготування яєць Орсіні

13 грудня 2022 року в рамках продовження декади професій «Кухар. Кондитер» майстром Воскобойник Аллою Іванівною був проведений майстер-клас приготування яєць Орсіні. Після цього здобувачі освіти

Читати далі »
Відкриті уроки

Відкритий урок на тему «Приготування дріжджового безопарного тіста та виробів з нього: фокачча»

Дуже важливо не тільки приготувати смачний шедевр, але й подати так, щоб він привернув увагу. Завдання майбутніх кухарів, приготувати і подати виріб, щоб він приваблював

Читати далі »
Предметні тижні

Виготовлення та оздоблення пряників

Коржики, приправлені медом, почали готувати ще давні єгиптяни. Згодом рецепти трансформувалися і з’явилося багато варіантів приготування пряників. Можна готувати пряники з медом, на паленому цукрі

Читати далі »